2013-11-13から1日間の記事一覧

豊かな時代の栄養失調

昨夜『クローズアップ現代』で高齢者の栄養失調について取り上げていました。特に肉の摂取量が不足しているそうです。一時期、肉を多くとるとコレステロール値が上がり生活習慣病の危険性が高まると喧伝されたため、高齢者にとってすっかり肉は悪者という意…